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食材大・中分類
えびとかぶのトマトクリームパスタ
 
 
35分 776kcal
 
淡白な素材に、こってりクリームのソースが合う!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) むきえび かぶ(葉付き) 玉ねぎ にんにく オリーブ油 白ワイン ホールトマト水煮(缶詰) 塩 こしょう 生クリーム

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かぶは、皮をむいて8等分に切る。葉はざく切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。

3.
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを弱火で炒め香りがでたら中火で玉ねぎをよく炒める。かぶ、えびを加えて炒め合わせ、白ワインを加えてアルコールを飛ばし、水100ml(分量外)を加えて沸騰したら弱火でふたをして5分ほど煮る。

4.
3につぶしたホールトマト、塩、こしょうを加えて5分ほど煮る。

5.
生クリーム、かぶの葉を加えて軽く温め、ゆで上がったパスタを加えてからめ、塩、こしょうで調味する。


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