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食材大・中分類
ビーフストロガノフ
 
 
30分 683kcal
 
洋食屋さんのメニューを自宅でかんたんに
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛もも肉(焼肉用) 玉ねぎ マッシュルーム トマト(小) ピクルス(コルニッション) にんにく バター A(ウスターソース しょうゆ ケチャップ 水 コンソメスープの素(顆粒)) 塩 こしょう B(温かいご飯 バター 塩 こしょう パセリ(みじん切り)) サワークリーム

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛肉は縦1㎝幅に切る。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは2等分にする。トマトは湯むきをしてざく切り、ピクルスは粗みじんに、にんにくはみじん切りにする。

2.
フライパンにバターを溶かし、にんにくを弱火で炒める。香りが出たら強火で玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉、マッシュルームを加えてさらに炒める。

3.
牛肉の色が半分ほど変わったら、トマト、ピクルスを加えてさっと炒める。Aを加え、中火にして3分ほど煮る。
4.
3に塩、こしょうを加えて味を調える。

5.
Bを混ぜ合わせてバターライスを作って器に盛り、4をかけ、サワークリームを添える。


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