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たらの和風ドリア
 
 
30分 762kcal
 
みそ味にこんがりチーズが合う
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
生たら(切り身) 塩 こしょう 玉ねぎ しいたけ バター 小麦粉 牛乳 みそ 塩 こしょう ご飯 ピザ用チーズ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
生たらは一口大に切って塩、こしょうし、小麦粉適量(分量外)を薄くまぶす。玉ねぎは薄切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。

2.
フライパンに半量のバターを溶かし、1のたらを両面焼いて取り出す。

3.
2のフライパンに残りのバターを溶かし、玉ねぎ、しいたけを炒める。しんなりしたら小麦粉をふるい入れて1分ほど炒め、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせ、みそを溶き入れてとろみがつくまで煮て、塩、こしょうで味を調える。

4.
耐熱容器に温かいご飯を入れて2をのせ、3をかけて、上からピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。


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