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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| かきとブロッコリーのクリームリゾット |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
かき 玉ねぎ ブロッコリー 白ワイン オリーブ油 米 塩 こしょう 牛乳とかきの煮汁 粉チーズ
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1.
かきは、塩水でふり洗いする。玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは粗みじんに切る。 |
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2.
フライパンに白ワインを沸騰させ、かきを加えて混ぜながらさっと火を通す。かきがふっくらとしたら、かきと煮汁に分けておく。 |
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3.
2のフライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。米を洗わずに加えて透明になるまで炒め、ブロッコリーを加えてさらに炒め、塩、こしょうする。 |
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4.
3に牛乳とかきの煮汁を合わせたものを少しずつ加えて、混ぜながら15〜20分中火で米の芯が少し残る程度の固さになるまで煮る。 |
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5.
4に粉チーズ、2のかきを加えてさっと混ぜ合わせる。 |
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