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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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春巻き2 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
もやし 春菊 緑豆春雨(乾燥) A(豚ひき肉 おろししょうが) B(紹興酒(または酒) 砂糖 しょうゆ オイスターソース ごま油 塩 こしょう) C(小麦粉 水) 春巻きの皮 サラダ油 揚げ油 練り辛子
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1.
もやしは洗って水けをきり、春菊は葉をむしり、4枚ほど取り分けておき、残りと茎は2cm幅に切る。 |
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2.
春雨は熱湯でもどし、水けをよくきって食べやすい長さに切る。 |
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3.
フライパンにサラダ油を熱し、Aを炒め、肉の色が変わったら1、2を加えて炒め合わせ、Bを加えて汁けがなくなるまで炒める。 |
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4.
春巻きの皮で3の具材を巻き、途中に取り分けておいた春菊の葉を挟み込んで巻く。巻き終わりに混ぜ合せたCをつけて留める。 |
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5.
4を160℃に熱した揚げ油できつね色に揚げて器に盛り、練り辛子を添える。 |
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