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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 八宝菜２ |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
豚薄切り肉 むきえび いか ブロッコリー 白菜 にんじん きくらげ うずらの卵(水煮) にんにく しょうが(みじん切り) A(卵白 片栗粉 塩 こしょう) B(サラダ油 ごま油) C(サラダ油 水 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 鶏がらスープの素(顆粒) こしょう) 紹興酒(または酒)
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1.
白菜は縦半分に切り、芯は食べやすい大きさのそぎ切りにし、葉はざく切りにする。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは皮をむいて縦半分に切って斜め薄切りにする。 |
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2.
いかは格子に切り込みを入れて食べやすい大きさに切ったらえびと合わせてボウルに入れ、Aを混ぜ合わせて下味をつける。きくらげは水で戻して手でちぎる。豚肉は3cmの長さに切る。 |
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3.
フライパンに湯を沸かし、塩少々(分量外)を加え、1の白菜の葉以外をさっとゆで、ザルにあげる。 |
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4.
フライパンにBを熱してにんにく、しょうがを炒め、香りが出たらきくらげ以外の2を入れて炒める。豚肉の色が変わったら3ときくらげ、白菜の葉を加えて炒め、紹興酒、Cを加えて炒め合わせ、うずらの卵を加えて混ぜる。 |
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