 |
|
|
 |
カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| 金目鯛のアクアパッツァ |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 5,000円 |
|
0円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜2人分＞
金目鯛(切り身) あさり ブロッコリー カリフラワー ブラックオリーブ(種抜き） プチトマト にんにく ケイパー タイム A(白ワイン 水) 塩 こしょう オリーブ油
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.
あさりは塩水(分量外)に浸けて砂出しし、流水で殻をこすり合わせてよく洗う。金目鯛は塩をふって少々おき、水けを拭き取る。プチトマトは洗ってヘタを取る。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。にんにくは包丁の腹でつぶす。 |
|
|
|
2.
フライパンににんにく、オリーブ油を入れて熱し、香りが出たらにんにくを取り出して金目鯛を並べ入れ、両面を軽く焼く。 |
|
|
|
3.
あさり、Aを加え、煮立ったらふたをする。あさりの口が開いたら弱火にし、時々アクを取りながら5〜6分煮る。 |
|
|
|
4.
1の残りの野菜、ブラックオリーブ、ケイパー、タイムを加え、再びふたをして煮込み、野菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味を調える。 |
|
|
|
|
|
