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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| チキンとほうれん草のパイシチュー |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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5,000円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
鶏もも肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも ほうれん草 A(コンソメスープの素(顆粒) 水) 牛乳 塩 こしょう 小麦粉 バター パイシート(冷凍) B(卵黄 水) サラダ油
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1.
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、じゃがいもは水にさらしておく。ほうれん草は熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞って長さ2cmに切る。鶏肉は小さめの一口大に切り、塩、こしょうをふる。 |
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2.
鍋にサラダ油を熱し、1の鶏肉を入れ、両面に焼き色をつけ、一度取り出す。鍋の余分な油を拭き取り、バターを溶かして玉ねぎ、にんじん、水けをきったじゃがいもを加えて炒め、しんなりしたら、鶏肉を戻し入れ、小麦粉をふり入れて炒め合わせる。 |
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3.
2にAを加えて混ぜながら中火にかけ、煮立ったらアクを取って10分ほど煮て牛乳を加え、とろみがつくまで煮込む。 |
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4.
3にほうれん草を加えて混ぜながらひと煮し、塩、こしょうで味を調えて火からおろし、耐熱皿に入れ、器の縁に混ぜ合わさせたBを塗る。 |
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5.
パイシートを厚さ3mmほどにのばして器よりひと回り大きく切り、4にかぶせ、縁をしっかりと押さえ密着させる。パイシートの表面にもBを塗り、200〜220℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。 |
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