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大学いも
 
 
30分 248kcal
 
昔から変わらないおやつに人気のメニュー
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
さつまいも 揚げ油 A(砂糖 水) 水あめ しょうゆ 黒いりごま

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さつまいもは乱切りにして水にさらし、水けをよく拭き取る。

2.
160℃に熱した揚げ油に1を入れ、竹串がすっと通るまでじっくりと揚げる。

3.
鍋にAを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら水あめを加える。とろりとなめらかになったら火から下ろし、しょうゆを加える。

4.
2が熱いうちに3に入れ、黒いりごまを加えてからめる。


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