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白菜と肉団子の中華スープ煮
 
 
20分 172kcal
 
さっぱりながら、おなかにしっかりたまるのがうれしい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
白菜 春雨 きくらげ A(豚ひき肉 溶き卵 長ねぎ(みじん切り) しょうが(みじん切り) 練りごま 片栗粉 塩 こしょう) 水 中華スープの素(顆粒) B(薄口しょうゆ 塩 酒)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
白菜は2cm幅のそぎ切りにし、春雨はキッチンバサミで半分の長さに切って湯に浸けて戻す。きくらげは水に浸けて戻し、食べやすい大きさに手でちぎる。

2.
Aをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

3.
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら中華スープの素を加えて溶かし、2を一口大に手で丸めて落とし入れる。

4.
3の肉団子が浮き上がってきたらアクを取り、Bを加えて味を調え、1を加えて5分ほど煮る。


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