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大根と豆とひき肉のスープ
 
 
30分 239kcal
 
隠し味のしょうゆがおいしさのポイント
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛ひき肉 大根 玉ねぎ オリーブ油 ミックスビーンズ 水煮(缶詰) 赤ワイン A(コンソメスープの素(顆粒) 水 トマトジュース ローリエ しょうゆ 砂糖) 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
大根は皮をむいて1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2.
鍋にオリーブ油を熱し、1の玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛ひき肉を加え炒め合わせる。牛肉の色が変わったら、1の大根、水けをきったミックスビーンズを加えて炒め合わせる。

3.
大根に油が回ったら、赤ワインを振り入れ、Aを加える。煮立ったら、弱火にし、アクを取りながら15分ほど煮込み、塩、こしょうで調味する。


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