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さばとごぼうのしょうが煮
 
 
20分 295kcal
 
脂ののったさばをしょうがが引き締める
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
さば(切り身・半身) ごぼう しょうが A(水 酒 砂糖 みりん しょうゆ) 万能ねぎ おろししょうが

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さばは皮に1cm幅に飾り包丁を入れて、一口大に切る。ごぼうは皮をこそいで、5cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。

2.
鍋にAを煮立て、しょうがを加えて、ごぼうを入れる。その上にさばを皮を上にして、重ならないように並べ、落しぶたをして煮汁が1/3量になるぐらいまで煮る。

3.
器に2を盛り、万能ねぎの斜め切りをのせ、おろししょうがをのせる。


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