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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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牛すじとこんにゃくの煮込み |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
牛すじ こんにゃく 長ねぎ 長ねぎ(緑の部分) A(水 しょうゆ コチュジャン 砂糖 おろしにんにく しょうがのせん切り)
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1.
牛すじはたっぷりの湯でゆでこぼして、そぎ切りにする。 |
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2.
こんにゃくは水からゆでて沸騰させ、アクを取りながら1分ほど煮る。1cm厚さに切って、中央に切り込みを入れ、くぐらせる。長ねぎは白髪ねぎにする。 |
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3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、長ねぎの緑の部分と1の牛すじを入れ、弱火で1時間ほど煮る。 |
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4.
3をザルにあげて水けをきって鍋に戻し入れ、こんにゃくとAを加えて、弱火で30分ほど煮込む。器に盛り、白髪ねぎをのせる。 |
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