運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
A01-013-103-001-L1 ブロッコリーと押し麦のオリーブ炒め など  2 レシピ
商品代金合計:7,500円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
ビーフシチュー
 
 
70分 927kcal
 
市販のデミグラスソースを使ってお手軽に
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<2人分>
牛バラ肉(固まり) 塩 こしょう 玉ねぎ セロリ じゃがいも にんじん ブロッコリー サラダ油 A(赤ワイン ローリエ 黒粒こしょう) デミグラスソース(缶詰) ウスターソース

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛バラ肉は5cm角に切って、塩、こしょうをする。玉ねぎはくし形切り、セロリは筋を取って2cm幅に切る。じゃがいも、にんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、肉を強めの中火で焼き色がつくまで焼き、取り出して鍋に移す。

3.
2のフライパンに玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、にんじんを加えて軽く色づくまで炒める。

4.
2の鍋にAを加えて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。弱火にして3を加えて落しぶた、さらにふたをして20分ほど煮る。
5.
4にデミグラスソース、ウスターソースを入れ、弱火でさらに30分ほど煮込み、ブロッコリーを加えてさっと火を通す。


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.