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さんまの有馬煮
 
 
30分 362kcal
 
山椒の実がアクセントになったお煮付け
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
さんま 長ねぎ A(だし汁 酒 砂糖 しょうゆ 黒酢) 実山椒のつくだ煮 万能ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さんまは頭と尾を切り落とし、内臓を菜箸でかき出して取り除く。流水でよく洗って水けを拭き、5cm幅の筒切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
2.
鍋にAを煮立て、1を並べて実山椒のつくだ煮を全体に散らす。
3.
落しぶたをし、弱めの中火で15〜20分煮る。

4.
3を器に盛り、白髪ねぎをのせ、万能ねぎの斜め切りをのせる。


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