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鮭の玄米茶焼き 白みそソース
 
 
20分 330kcal
 
まぶしたお茶が香ばしい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
生鮭(切り身) 塩 小麦粉 卵白 玄米茶 長ねぎ A(白みそ 卵黄 酒 みりん 水 砂糖) プチトマト

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鮭に塩をふり、皮を取り除く。皮を取り除いた部分に小麦粉をまぶし、卵白にくぐらせて玄米茶をしっかりとつける。長ねぎは4cm長さのぶつ切りにする。
2.
アルミホイルにサラダ油適量(分量外)を薄く塗り、1をのせ、長ねぎに水大さじ1(分量外)を回しかけて、ふんわりと包む。

3.
2をオーブントースターで4分ほど焼く。さらにアルミホイルを開いて2分ほど焼き、焦げ目をつける。

4.
小鍋にAを入れてよく混ぜ、混ぜながら中火にかけ、煮立ったらさらに1分ほど加熱する。

5.
3を器に盛り、4のソースをかけ、プチトマトを添える。


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