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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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大根ステーキ 味噌ソース |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
大根(葉つき) 豚バラ薄切り肉 長ねぎ にんにく しょうが だし汁 サラダ油 A(牛乳 みそ 酒 砂糖 こしょう)
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1.
大根は皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、両面に5mm間隔で浅い格子状の切り目を入れる。大根の葉は粗く刻み、豚バラ薄切り肉は2cm幅に、長ねぎは1cmの輪切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 |
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2.
鍋に1の大根を入れ、かぶるくらいのだし汁を注ぎ、10分ほど煮てザルに上げる。 |
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3.
フライパンに半量のサラダ油を熱し、2を入れて両面を色よく焼き、大根の葉を加えてさっと炒めて取り出す。 |
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4.
3のフライパンに残りのサラダ油を加え、にんにく、しょうが、長ねぎを弱火で炒め、豚肉を加えてさらに炒め、混ぜ合わせたAを加えて調味する。 |
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