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A01-012-028-001-L1 大根の肉詰め かにあんかけ など  2 レシピ
商品代金合計:8,000円
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食材大・中分類
大根の肉詰め かにあんかけ
 
 
30分 191kcal
 
アツアツでいただきたい、冬ならではのごちそう
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
大根 鶏ひき肉 塩 こしょう A(鶏がらスープの素(顆粒) 水 塩 こしょう) B(鶏がらスープの素(顆粒) 水 酒 塩) かに(缶詰) 卵白 水溶き片栗粉 貝割れ大根

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
大根は半分に切り、それぞれ皮をむいてスプーンで中をくり抜き、器にする。くり抜いた大根は粗く刻む。

2.
ボウルに鶏ひき肉、塩、こしょうを入れ、よく練って1の器に詰める。

3.
鍋に2を入れ、Aを注いで火にかけ、ふたをしてやわらかくなるまで煮る。
4.
小鍋にBと1の刻んだ大根を入れて煮立て、かにを缶汁ごと加える。沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵白を溶きほぐして加えよく混ぜ、ひと呼吸おいて火を止める。

5.
3を器に盛り、4をかけ、貝われ大根をのせる。


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