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食材大・中分類
小松菜のスペイン風オムレツ
 
 
25分 530kcal
 
カラフル野菜たっぷりの栄養&ボリューム満点メニュー
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
小松菜 ベーコン じゃがいも ツナ(缶詰) 赤ピーマン 卵 A(粉チーズ 塩 こしょう ナツメグ) オリーブ油 トマトケチャップ ブラックオリーブ(種抜き) ルッコラ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
小松菜は根元を落とし、2cm幅に切る。ベーコンは短冊切りにする。ツナは缶汁をきっておく。じゃがいもは皮をむいていちょう切りにする。赤ピーマンは、種をとって輪切りにする。卵は溶きほぐしておく。

2.
小さめのフライパンにオリーブ油を熱し、赤ピーマン以外の1の野菜を加え炒める。全体に油が回ったら赤ピーマンとツナを加えてさっと炒め、Aで調味する。

3.
フライパンを強火にして1の卵を加え、菜箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったらふたをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。フライパンにふたをかぶせ、ふたが下になるように一気にフライパンを逆さにし、卵をすべらせてフライパンに戻して、もう片面を色づくまで焼く。
4.
3を食べやすく切り分けて器に盛り、ブラックオリーブ、ルッコラを添える。好みでトマトケチャップをつけていただく。


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