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きのこと牛肉のビネガー炒め
 
 
15分 283kcal
 
酸味がきのこのうまみを引き立てる
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛薄切り肉 エリンギ しめじ サラダ油 塩 こしょう A(砂糖 白ワインビネガー しょうゆ) レモン クレソン

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛薄切り肉は、4等分に切り、エリンギは半分に切って縦4等分に切る。しめじは石づきを落として、手で食べやすくほぐす。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の牛薄切り肉を色が変わるまで炒め、1のきのこ類を加えて炒め合わせ、塩、こしょうを加え混ぜる。

3.
2にAを加えて強火でさっと炒め、器に盛って、半月切りのレモン、ちぎったクレソンを添える。


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