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長いもと牛肉のミルフィーユ
 
 
20分 447kcal
 
オードブルにもなるちょっとオシャレな一皿
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
長いも 牛カルビ肉(焼肉用) 塩 こしょう サラダ油 A(バルサミコ酢 しょうゆ みりん いちごジャム) 塩 こしょう バター チャービル

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
長いもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、牛肉とともに塩、こしょうをする。

2.
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をこんがりと焼いて取り出す。同じフライパンで、1の長いもを表面が少し色づくまで焼く。

3.
長いもと牛肉を交互に重ねて、ピックをさして器に盛る。

4.
鍋にAを入れ、沸騰してとろみがついたら、塩、こしょうで調味し、バターを加えて一気に沸騰させ 火を止め、3に添える。チャービルを添える。


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