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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| 里いものゆずみそあん |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 3,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
里いも A(水 白だし 酒 砂糖) B(赤みそ 砂糖 酒 みりん) ゆずの果汁 ゆずの皮(すりおろし) ゆずの皮(細切り)
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1.
里いもは天地を切り落とし、皮をむいて、鍋にかぶるくらいの水と塩少々(分量外)とともに入れて強火にかける。2〜3分ゆでて水にとって洗い、表面のぬめりを取る。 |
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2.
鍋に1とAを入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。 |
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3.
別の小鍋にBを入れて火にかけ、木べらで練りながらつやがでるまで混ぜる。ゆずの果汁と皮のすりおろしを加えて風味をつける。 |
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4.
2を器に盛り、3をかけてゆずの皮の細切りをのせる。 |
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