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赤と黄色の唐辛子オイルパスタ
 
 
35分 581kcal
 
ちょっぴり辛くてみずみずしい!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(カッペリーニ) パプリカ(赤・黄) 玉ねぎ 赤唐辛子 オリーブ油 A(白ワインビネガー 砂糖 ローリエ 塩 こしょう) パセリのみじん切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
パプリカは種を取って、細切りにし、熱湯でさっとゆでる。玉ねぎは薄切りにする。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

2.
小鍋に赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火にかけ、火からおろして冷ます。

3.
ボウルに2とAを加えて混ぜ、1を30分ほどつけておく。

4.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆでる。ゆであがったら、氷水にさらし、ザルにあげてしっかりと水気を切る。

5.
3に4を加えて絡め、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。


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