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チキンとブロッコリーのカレーパスタ
 
 
20分 628kcal
 
カレー味は、パスタにも好相性!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) 鶏もも肉 塩 こしょう ブロッコリー にんにく 赤唐辛子 オリーブ油 カレー粉 白ワイン 牛乳 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉は2cm角に切り、塩、こしょうをまぶす。ブロッコリーは粗みじん切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶし、赤唐辛子は半分に折って種を除く。

2.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆで始める。

3.
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たら取り出す。

4.
3に1の鶏肉を入れてこんがりと焼き、ブロッコリー、カレー粉を加えてさっと炒め合わせ、白ワインを回し入れて、アルコールを飛ばす。

5.
4に牛乳を加え、沸騰したら、ゆであがって水気をきったパスタを加えてからめ、塩、こしょうで調味する。


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