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A01-038-016-001-L1 基本のロールケーキ生地   1 レシピ
商品代金合計:3,500円
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いか明太パスタ
 
 
25分 616kcal
 
日本生まれの人気「定番」メニュー
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) するめいか 明太子 にんにく オリーブ油 白ワイン バター しょうゆ 塩 こしょう 万能ねぎ 刻みのり

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
するめいかは、足を内臓ごと抜いて、よく洗い、骨を取る。胴は、7〜8mm幅の輪切りにし、下足も使うときは、5cm長さに切る。明太子は包丁でしごきながら中身を取り出す。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆで始める。

3.
フライパンにみじん切りしたにんにく、オリーブ油を熱し、香りが出たら1のするめいかを加えて炒め、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばす。
4.
3に1の明太子を加えて混ぜ、ゆで上がったパスタ、バター、しょうゆを加え絡め、塩、こしょうで調味する。器に盛り、小口切りにした万能ねぎ、刻みのりを散らす。


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