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あさりのココナッツスープ1
 
 
15分 85kcal
 
真夏に嬉しい南国風スープ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
あさり にんにく しょうが たけのこ(水煮) パプリカ(赤) サラダ油 A(水 ココナッツミルク 鶏がらスープの素 ナムプラー レモン汁 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは塩水に浸けて砂出しし、殻をこすり合わせてしっかりと汚れを落とす。

2.
にんにく、しょうがはみじん切りにする。たけのこ、パプリカは細切りにする。

3.
鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらあさりと、残りの2を加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて強火で煮る。

4.
3が沸騰したらアクを取り除き、器に盛ってざく切りにした香菜をのせる。


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