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あじとトマトのエスニックパスタ
 
 
20分 389kcal
 
夏ならではのエスニックな味を楽しむ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) 真あじ にんにく しょうが 塩 こしょう トマト サラダ油 コリアンダーシード パスタのゆで汁 塩 香菜

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆで始める。

2.
真あじは3枚におろして皮をむき、それぞれを4等分にそぎ切りにする。

3.
にんにく、しょうがはみじん切りにし、2にまぶして塩、こしょうする。

4.
トマトは種を取り除き、ざく切りにする。

5.
フライパンにサラダ油を熱し、砕いたコリアンダーシード、3を入れてこんがりと焼き色をつける。

6.
5にゆであがって水気をきったパスタ、4、ゆで汁、塩を加えて絡め、器に盛ってざく切りにした香菜を散らす。


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