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セロリとするめいかのレモン風味パスタ
 
 
20分 487kcal
 
ほんのり効いたレモンがいかのうまみをより引き出す!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) セロリ するめいか にんにく しょうが 赤唐辛子 オリーブ油 白ワイン A(しょうゆ レモン汁) 塩 こしょう 万能ねぎ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆで始める。

2.
セロリは薄切り、するめいかは胴の部分は輪切り、下足の部分はざく切りにする。

3.
赤唐辛子は種を取り除いて輪切りに、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

4.
フライパンに3、オリーブ油を弱火にかけ、香りが出てきたら2のするめいかを色が変わるまで炒め、セロリ、白ワインを加えて炒め合わせ、アルコールを飛ばす。
5.
4にゆであがって水気をきったパスタ、Aを加えて絡め、塩、こしょうで調味する。器に盛って小口切りにした万能ねぎを散らす。


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