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シーフードのトマトバジルソースパスタ
 
 
20分 727kcal
 
トマトソース味のパスタにバジルソースをかけて召し上がれ!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
パスタ(スパゲッティ) あさり するめいか むきえび トマト 玉ねぎ にんにく オリーブ油 白ワイン 塩 こしょう バジルソース

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あさりは塩水に漬けて砂出しし、殻をこすり合わせて汚れをとる。するめいかは輪切りにし、むきえびは背に切り込みを入れて背わたを取り除く。

2.
トマトは湯むきして種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてパスタをゆで始める。

4.
フライパンにオリーブ油、2のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えてさっと炒め合わせる。
5.
4に1、白ワインを加えてふたをし、強火にかけてあさりの口が開いたら、あさりを取り出しておく。
6.
5に2のトマトを加えてつぶしながら煮詰め、ゆであがって水けをきったパスタ、取り出したあさりを加えて絡め、塩、こしょうで調味する。器に盛り、バジルソースをかける。


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