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汁ビーフン2
 
 
20分 274kcal
 
献立がマンネリ……そんなときはエスニックにしてみてはいかが。野菜たっぷりいただけます
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
ビーフン(乾麺) もやし チンゲン菜 干ししいたけ 鶏がらスープ サラダ油 A(塩 こしょう しょうゆ) 香菜 酢 ラー油

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ビーフンは熱湯に浸けて戻し、ザルにあげて水けをきる。

2.
もやしはひげ根を取り、チンゲン菜は細切りにする。干ししいたけは水に浸して戻し、石づきを切り落としてから薄切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を炒め、色が変わったら2を加えてさっと炒める。
4.
3に鶏がらスープを加えて煮立ったら、1を加える。
5.
4にAを加えて味を調え、器に盛る。香菜を添え、酢、ラー油をかけていただく。


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