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白身魚の昆布蒸し
 
 
20分 94kcal
 
やさしい味の魚料理
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
白身魚(たら さわらなど) 塩 オクラ パプリカ(赤) 昆布(7×15cm) 酒 A(しょうゆ 砂糖 酢) すだち

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
白身魚は塩をふってしばらくおく。オクラは塩(分量外)をふって板ずりをして、斜め半分に切る。パプリカは薄切りにする。昆布は水に浸して戻しておく。

2.
昆布を耐熱皿にのせ、その上にそれぞれ水けを拭いた魚を置き、オクラ、パプリカをのせて酒をふる。耐熱皿を蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で7分ほど蒸す。

3.
蒸し上がった2にAをかける。


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