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いかと里いもの煮もの
 
 
20分 171kcal
 
いかのうまみがたっぷりの定番煮物
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
するめいか 里いも 塩 A(だし汁 しょうゆ 酒 みりん 砂糖) ゆずの皮

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
するめいかは腹ワタを取り除いて流水でよく洗い、胴は2cm幅の輪切り、足は食べやすい大きさに切る。
2.
里いもは皮をむき、塩を加えて軽くもんでぬめりを取ってから流水で洗い、下ゆでする。
3.
鍋にAの煮汁を煮立てて1、2を加え、途中アクを取り除きながら中火で煮込む。
4.
器に3を盛り、細切りにしたゆずの皮をのせる。


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