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A01-009-195-002-L1 ラーパーツァイ(2人前) など 17 レシピ
商品代金合計:80,000円 |
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野菜の揚げ浸し |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
かぼちゃ なす オクラ エリンギ 揚げ油 赤唐辛子 A(だし汁 しょうゆ 酒 みりん 砂糖)
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1.
かぼちゃは5cm厚さに切り、なすは小口切りにする。オクラはヘタを切り落として塩少々(分量外)をふり、板ずりする。エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。 |
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2.
赤唐辛子は種を取り除き、Aと合わせて鍋に入れ、ひと煮立ちさせてから粗熱をとる。 |
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4.
3は熱いうちに2に入れてラップをかけ、30分程漬けておく。 |
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