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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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たけのこはさみ揚げ中華風 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
たけのこ(水煮) にんじん チンゲン菜 A(合びき肉 しょうが(みじん切り) 長ねぎ(みじん切り) 片栗粉 塩 こしょう) 小麦粉 揚げ油 中華スープ B(しょうゆ オイスターソース みりん 塩) うずら卵(水煮) 水溶き片栗粉
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1.
たけのこは5mm幅の半月切りを6枚作り、穂先の部分はみじん切りにする。にんじんは小さめの乱切り、チンゲン菜はざく切りにする。 |
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2.
ボウルに1のみじん切りにしたたけのこ、Aを入れて混ぜ合わせる。 |
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3.
1の大きなたけのこに軽く小麦粉をはたいて2を1/3量ずつはさみ、小麦粉をまぶして170℃の油でこんがりと揚げる。 |
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4.
フライパンに中華スープを温め、1のにんじんを加えて煮、にんじんに火が通ったらB、半分に切った3、うずら卵、チンゲン菜の順に加えて少し煮詰め、水溶き片栗粉を回し入れる。 |
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