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鶏肉レタスの包み蒸し煮
 
 
20分 259kcal
 
蒸してさっぱりめに仕上げた、ボリュームたっぷりのロールレタス。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
レタス 鶏もも肉 ゆでたけのこ さやいんげん 塩 こしょう 酒 片栗粉 A(だし汁 薄口しょうゆ みりん 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
レタスは熱湯でさっとゆで、水けをペーパータオルで拭き取る。

2.
鶏もも肉は皮を取り除き、フードプロセッサーに10秒ほどかける。
3.
ゆでたけのこは粗みじん切り、さやいんげんは小口切りにする。

4.
ボウルに2、3、塩、こしょう、酒、片栗粉の順に加えて混ぜ合わせて4等分にし、1のレタスで包む。
5.
耐熱容器に4を並べ、合わせたAを加えて、蒸気の上がった蒸し器で12〜13分蒸す。


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