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かきのフリッター
 
 
20分 163kcal
 
スナック感覚でお酒にもぴったり。ソースをキムチ入りのしょうゆ味にした和風テイスト。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
かきむき身 卵白 水 A(小麦粉 片栗粉) 揚げ油 B(キムチ(みじん切り) しょうゆ 酢)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かきは流水でよく洗い、ペーパータオルで水けをよく拭き取り、塩少々(分量外)をふる。

2.
卵白はよく泡立ててから、水、Aの順に加えて混ぜ合わせる。
3.
1に小麦粉(分量外)をまぶしてから2にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
4.
3を器に盛り、合わせたBをかけていただく。


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