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いかのピリ辛揚げ
 
 
35分 188kcal
 
鶏と並んで人気の、いかの揚げ物。ピリ辛味のから揚げはたこやえびでも◎
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
するめいか にんにく しょうが A(しょうゆ みりん 豆板醤) 片栗粉 揚げ油 ししとうがらし

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
するめいかは内臓、骨を除いて洗い、皮をはがし、輪切りにする。

2.
にんにく、しょうがはみじん切りにし、Aに加えて混ぜ合わせる。
3.
1を2に加えてもみ、20分ほど漬け込む。
4.
3は汁けをきり、片栗粉をまぶして170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
5.
ししとうがらしはようじで数か所穴をあけて揚げ油で揚げ、4に添える。


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