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えびとたけのこの中華風だんご
 
 
25分 275kcal
 
淡泊なえびをしっかり味に仕上げたメイン」
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
むきえび ゆでたけのこ 長ねぎ 鶏ひき肉 A(酒 しょうゆ 卵白 片栗粉 塩 こしょう) 揚げ油 しいたけ にんじん さやえんどう B(中華スープ 薄口しょうゆ 酢 砂糖 塩) 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
むきえびは背ワタを取って包丁で細かくなるまでたたく。ゆでたけのこ、長ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、Aとともに練り混ぜる。
2.
1をスプーンで丸め、180度の揚げ油に落とし入れてカラッと揚げる。
3.
しいたけは石づきを落として薄切り、にんじん、さやえんどうは細切りにする。

4.
小さめの鍋にBを温め、3を加えて少し煮て、2を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。


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