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揚げ魚の甘酢ソースかけ
 
 
20分 266kcal
 
カラッと揚げた魚に甘いあんがぴったり!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
かれい(切り身) 塩 こしょう A(小麦粉 片栗粉) 揚げ油 玉ねぎ ピーマン(緑・赤) きくらげ(乾燥) ヤングコーン水煮 パイナップル(缶詰) B(鶏がらスープ にんにく(みじん切り) トマトケチャップ ナンプラー 砂糖 酢 酒) 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かれいは塩、こしょうをふり、合わせたAをまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。

2.
玉ねぎ、ピーマンは1.5cm角に切り、きくらげは戻して水けをきる。

3.
ヤングコーンは1.5cm幅に切り、パイナップルは8等分に切る。

4.
鍋にBを入れて煮立て、2、3を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5.
器に1を盛り、4のあんをかける。


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