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あじのカリカリ焼き
 
 
15分 432kcal
 
朝食用に買っておいた開きも、衣をつけておしゃれなメインおかずに。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
青しそ ピーナッツ あじの開き 小麦粉 溶き卵 A(ごま油 サラダ油) レモン

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
青しそはせん切り、ピーナッツはビニール袋などに入れて麺棒で粗めに砕く。

2.
あじの身の部分に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵を塗って1をまぶす。
3.
フライパンを中火にかけてAを熱し、2の身の部分を下にして入れ、こんがりと焼く。ひっくり返して皮目の部分もカリカリになるまで焼く。
4.
3を器にのせ、くし形に切ったレモンを添える。


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