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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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里いもの和風コロッケ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
里いも) 牛ひき肉 サラダ油 塩 こしょう A(しょうゆ 砂糖 みりん 酒) バター 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 水菜
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1.
里いもは皮をむき、塩をまぶして手でもみ、ぬめりが出たら水洗いする。 |
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2.
1を耐熱皿にのせてラップをかけて電子レンジで3分加熱する。熱いうちにつぶしておく。 |
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3.
小さめの鍋にサラダ油を熱し、牛ひき肉をほぐしながら炒めて塩、こしょうする。色が変わったらAを加えて汁けがなくなるまで煮詰め、火を止めてバターを加えて混ぜ合わせる。 |
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4.
2、3を混ぜ合わせて4等分し、俵形に握る。 |
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5.
4を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ180℃の油できつね色になるまで揚げる。 |
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6.
器に5を盛り、ざく切りにして水にさらした水菜を添える。 |
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