 |
|
|
 |
A01-017-047-001-L1 ラタトゥイユのひんやりパスタ など 3 レシピ
商品代金合計：12,000円 |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| 鶏ひき肉の彩りかき揚げの献立 |
 |
| |
|
|
|
| |
 |
| ひき肉入りの贅沢なかき揚げをメインに、さっぱりめのあえ物、煮物を合わせた献立です。サブおかずにイカなどを加えて、タンパク質の不足をカバー。 |
|
 |
| |
レシピ＋メイン画像
|
|
フルセット
（プロセス画像あり）
|
| 9,000円 |
|
0円 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
| お気に入りに追加 |
 |
|
|
|
| |
|
| |
 |
| |
＜2人分＞
・鶏ひき肉の彩りかき揚げ
グリーンアスパラガス にんじん ごぼう みつ葉 鶏ひき肉 A(溶き卵 冷水) 小麦粉 揚げ油 塩 天つゆ
・切り干し大根とハムのあえもの
切干し大根 大根 塩 ロースハム A(しょうゆ すだち絞り汁 砂糖 だし汁 塩) とんぶり
・するめいかとおかひじきのさっと煮
するめいか(胴の部分のみ) おかひじき ごま油 A(だし汁 しょうゆ みりん 酒 しょうが汁)
|
|
| |
|
|
 |
| |
|
1.鶏ひき肉の彩りかき揚げ
1.アスパラガスは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。にんじん、ごぼうは細切りにする。三つ葉はざく切りにする。
2.ボウルに1、鶏ひき肉、小麦粉(分量外)を適量入れてムラなく混ぜ合わせる。
3.別のボウルにAを混ぜ合わせ、ふるった小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせ、衣を作る。
4.3に2を加えて全体によく混ぜ合わせ、1/4量ずつおたまですくい取り170℃の油で揚げる。お好みで塩、天つゆなどをつけていただく。 |
|
|
|
2.切り干し大根とハムのあえもの
1.切干し大根はよく水洗いし、水けを絞ってざく切りにする。
2.大根は細切りし、塩をふってしんなりしてきたら水けを絞る。ロースハムは半分に切って細切りにする。
3.ボウルに1、2、Aを入れて混ぜ合わせ、器に盛って、とんぶりをのせる。 |
|
|
|
3.するめいかとおかひじきのさっと煮
1.するめいかは、皮つきのまま1.5cm幅の輪切りにする。
2.おかひじきは熱湯でさっとゆで、ざく切りにし、水けを絞る。
3.鍋にごま油を熱し、するめいかを色が変わるまで炒めて2を加え、さっと炒め合わせる。
4.3にAを加えて強火で鍋をゆすりながら1〜2分煮る。 |
|
|
|
|
|
