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和風おろしハンバーグ
 
 
20分 390kcal
 
さっぱりおろしソースでいただくハンバーグ。付け合わせはきのこ以外の野菜でもおいしい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
A(合びき肉 溶き卵 塩 こしょう) 玉ねぎ サラダ油 しめじ えのきだけ しいたけ バター 塩 こしょう B(大根おろし 万能ねぎの小口切り しょうゆ すだちの絞り汁

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ボウルにAの材料を合わせておく。

2.
玉ねぎはみじん切りにし、しめじ、えのきだけは、石づきを取りほぐし、しいたけは石づきを取って薄切りにする。

3.
2の玉ねぎを1に加えてよく練り合わせ、4等分に分けて小判形に成形する。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ、焼き色がついたら裏返してさらに焼く。焼き色がついたら弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
5.
別のフライパンにバターを溶かし、2のきのこ類を炒め合わせ、塩、こしょうをふって味を調える。

6.
器に4、5を盛る。Bをよく合わせハンバーグにかける。


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