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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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豆腐のあんかけ汁 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
木綿豆腐 しいたけ えのきだけ さやいんげん にんじん だし汁 A(薄口しょうゆ みりん 塩) 水溶き片栗粉
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1.
木綿豆腐は、ペーパータオルに積んで重しなどをして、しばらく置き、水きりをして2等分に切る。 |
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2.
きのこは石づきを取り除き、しいたけは薄切り、えのきだけは手でほぐす。さやいんげんは斜め薄切り、にんじんは細切りにする。 |
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3.
鍋にだし汁を煮立たせてAで調味し、1の豆腐を加えて温め、沸騰する直前に豆腐を取り出す。 |
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4.
3の鍋に2の野菜を加えて煮立たせて火を通し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
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5.
器に、3の豆腐を盛り、4のあんをかけていただく。 |
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