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牛肉とキムチのぶっかけそうめん
 
 
20分 592kcal
 
そうめんをより贅沢にボリュームアップ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛薄切り肉
白菜キムチ
にんにく
にら
長ねぎ
ごま油
コチュジャン
A(塩 こしょう しょうゆ)
そうめん B(めんつゆ(3倍希釈) 水 穀物酢)
ゆで卵

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛薄切り肉は3等分に切り、白菜キムチは2cm幅に切る。にんにくはみじん切り、にらは3cm幅に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。

2.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら1の牛肉、長ねぎを色が変わるまで炒め、コチュジャン、1の白菜キムチ、にらを加えて炒め合わせ、Aで調味する。

3.
そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、冷水にさらして水けを切り、器に盛る。

4.
3に2をのせて混ぜ合わせたBをかけ、薄切りにしたゆで卵を添える。


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