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＜2人分＞
【ザーサイと焼豚のサラダ】きゅうり ザーサイ 焼き豚 長ねぎ 中華黒酢ドレッシング(黒酢 しょうゆ 砂糖 ごま油 黒こしょう)
【温野菜サラダ】じゃがいも にんじん かぼちゃ グリーンアスパラガス 豆腐ドレッシング(絹ごし豆腐 A(もろみ酢 しょうゆ 塩 こしょう 白すりごま サラダ油)
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1.【ザーサイと焼豚のサラダ】
１、きゅうり、ザーサイ、焼き豚は細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
２、1を合わせて器に盛り、混ぜ合わせた中華黒酢ドレッシングをかけていただく。 |
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2.【温野菜サラダ】
１、じゃがいも、にんじんは乱切り、かぼちゃは5mm厚さに、グリーンアスパラガスは斜め4等分に切る。
２、1を耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジにかけ、3分たったらアスパラガスを取り出し、それ以外はさらに1分加熱する。
３、絹ごし豆腐をボウルに入れ、泡立て器で崩して、Aを加えてよく混ぜ合わせる。器に盛った2に豆腐ドレッシングをかけていただく。 |
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