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<2人分>
【ガドガド風サラダ】キャベツ さやいんげん 厚揚げ 卵 トマト ピーナッツソース(りんご酢 ピーナッツバター(無糖) 砂糖 しょうゆ 豆板醤 おろししょうが おろしにんにく)
【豆とひじきのサラダ】ひじき(乾燥) 水菜 ミックスビーンズ水煮 和風マヨネーズドレッシング(穀物酢 マヨネーズ ゆずこしょう 砂糖 しょうゆ)
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1.【ガドガド風サラダ】
1、キャベツはざく切りにして、さやいんげんとともにさっとゆでる。さやいんげんは半分に切る。
2、厚揚げはフライパンかグリルで両面を焼き、食べやすい大きさに切る。卵は固めにゆでて殻をむき、トマトとともにくし形に切る。
3、1、2を器に盛り、混ぜ合わせたピーナッツソースをかけていただく。 |
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3.
ひじきは水で戻して熱湯でさっとゆでる。水菜はざく切りにして冷水に放す。
2、水けをきった1、ミックスビーンズを合わせて器に盛り、合わせた和風ドレッシングをかけていただく。 |
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