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レバーのトマト煮
 
 
30(血抜き時間は除く)分 209kcal
 
野菜と酢でじっくり煮込んだ、体にやさしいおかず
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
鶏レバー ブロッコリー にんにく 玉ねぎ オリーブ油 ホールトマト(缶詰) A(りんご酢 砂糖 塩 こしょう ウスターソース)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳(分量外)に浸して血抜きをし、水けをしっかりと拭く。ブロッコリーは小房に切り分ける。

2.
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

3.
鍋にオリーブ油と2のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら強火にして1を炒め、レバーの色が変わったら、2の玉ねぎを加えて炒める。

4.
3がしんなりしたらつぶしたホールトマトとAを加え、15分ほど煮る。


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