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牛すじと野菜のおろしりんご煮
 
 
60分 272kcal
 
りんごとお酢で、野菜もお肉もやわらかく、おいしく!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
牛すじ肉 じゃがいも(小) にんじん さやいんげん りんご しょうが A(水 酒 りんご酢 砂糖 しょうゆ 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
牛すじ肉は、鍋に入れてひたひたの水(分量外)を加え、強火にかける。沸騰したらザルにあげて水洗いし、食べやすい大きさに切る。

2.
じゃがいも、にんじんは5mm厚さのいちょう切り、さやいんげんは斜めに6等分する。

3.
りんごは皮のまま、しょうがとともにすりおろす。

4.
鍋にA、1を入れて火にかけ、沸騰したら3を加えて水を足しながら牛すじ肉がやわらかくなるまで煮る。
5.
4に2を加えて煮る。野菜に火が通ったら器に盛る。


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