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するめいかとクレソンのさっぱり炒め
 
 
20分 184kcal
 
淡白ないかに苦味のあるクレソンとバルサミコがぴったり!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
するめいか にんにく クレソン サラダ油 酒 塩 こしょう バルサミコ酢 レモン汁

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
するめいかは足を引っ張って内臓、骨などを取り除いてよく洗い、胴の部分は1cm幅の輪切りに、下足の部分はざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.
クレソンはざく切りにする。

3.
フライパンにサラダ油、1のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら1のするめいかを入れて色が変わるまで炒める。

4.
3に酒、2を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで調味し、バルサミコ酢を回し入れてさっと炒める。
5.
4を皿に盛り、レモン汁をかけていただく。


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